Lo Diverso

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Vendemmia 2017
Vitigno Pinot Grigio 35%, Glera 65%
Vinificazione Il pinot grigio fermenta all’aria in botti di rovere. Una volta sfecciato e travasato, è tenuto in acciaio fino alla primavera. Successivamente viene assemblato al glera e imbottigliato per la seconda fermentazione.
Alcol 11%
Temperatura di servizio 10°C
Abbinamenti consigliati Aperitivi, formaggi a pasta morbida e media stagionatura, primi piatti di pesce.